HYPOALLERGEENINEN dieetti / hypoallergenic diet
Joulun jälkeen aloitettiin dieetti. Ohjenuorana Gaian taulukko siitä mitä saa ja ei saa syödä, linkki tästä. Dieetti selitetään myös hyvin siinä. Monet NS vanhemmat ovat saaneet lapsensa täydelliseen remissioon tällä dieetillä ja löysinpä ihan tutkimustuloksiakin aiheesta.
Nyt ei puhuta siis välttämättä allergiasta, kyse voi olla allergiasta, mutta myös selkeä yliherkkyys jollekin aineelle voi laukaista relapsin. Tämä dieetti on ainoa luotettava keino saada yliherkkyydet selville. Ensin syödään kolmisen viikkoa vain sallittuja aineita, sitten yksi kerrallaan tuodaan ruokavalioon mukaan allergisoivia tuotteita ja katsotaan elimistön reaktio niihin.
Ottaa aika paljon päähän, etten alusta asti ole pitänyt ruokapäiväkirjaa. Olisi mielenkiintoista katsoa mitä ollaan syöty ennen relapseja. Ainakin paljon kananmunia on mennyt ja se on tunnettu allergisoiva aine. Lääkäri toisensa jälkeen kun on sanonut, ettei ruokavaliolla ole niin mitään merkitystä, niin vaistoistani huolimatta en pitänyt ruokapäiväkirjaa, olen vain ollut tosi tarkka ruuan kanssa, ostanut luomua ja tehnyt terveellistä kotiruokaa.
Tutkimuksia allergian ja yliherkkyyksien ja nefroottisen syndrooman yhteyksestä:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2484004
Hypoallergeeninen 10 päivän dieetti normaalin steroidilääkityksen ohella 13:sta NS potilaalle, joista 5 steroidiriippuvaisia, 3 steroideille resistenttejä ja 5 relapsoi usein. Proteiinin määrä laski selvästi yli puolella 9 potilaalla ja laski nollaan 5 potilaalla.
More recently, an oligoantigenic diet was prescribed for 10 days without modifying steroid therapy. In 13 INS patients (5 steroid-dependent, 3 steroid-resistant, and 5 multiple relapses), 24-hour urine protein was significantly reduced (P less than 0.05). Proteinuria decreased by more than half in nine patients, with complete disappearance in five cases.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3945350
Allergiatesti oli positiivinen 22:lla 34:stä potilaalla. Vehnä allergisoi 9, porsaanliha 9, maito 6, naudanliha 6, kananmuna 5. 13 tapauksessa potilas oli yliherkkä kahdelle tai kolmelle eri ruoka-aineelle. Suoraa yhteyttä nefroottisen syndrooman ja ruokayliherkkyyksien yhteydestä ei voida tämän perusteella todistaa, vain hypoallergisoiva dieetti voi osoittaa luotettavasti yliherkkyydet.
The HBDT was positive in 22 out of the 34 INS (64%) and in 1 out of the 19 blood donors (p less than 0.001). The test was 9 times positive for wheat flour, 9 times for pork, 6 times for cow's milk, 6 times for beef and 5 times for whole egg. Moreover in 13 cases, the basophil sensitization was present for two or three of these food allergens in the same patient. A direct causal relationship between food sensitization and INS cannot be drawn from this study: it might be demonstrated only by elemental or oligoantigenic diet prior to specific avoidances.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3071288
Hypoallergeeninen ruokavalio sai aikaan pysyvän remission. Viisi samanlaista tapausta on raportoitu. Nämä faktat ja tutkimukset löytävät yhteyden ruokayliherkkyyden vaikutuksesta nefroottiseen syndroomaan.
An antiallergic treatment including dietary exclusions induced a complete and durable remission. Five similar cases are reported. These facts, compared to data from the literature, indicate the possible role of food hypersensitivity in INS.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6728101
Eniten löydetty allergeeni on huonepöly.
The allergen most frequently involved was house dust.
http://www.aakp.org/aakp-library/Nephrotic-Syndrome/
Tavallinen flunssa, rokotukset sekä ruoka-aine allergiat voivat kaikki laukaista NS:n.
The common cold, immunizations and food allergies can all trigger NS.
MITÄ ME SITTEN SYÖDÄÄN?
NO foods, nothing with these ingredients (read the labels!)
- TOMAATTI / tomato
- MAISSI / corn
- SIENET / mushrooms
- PAPRIKAT / red or any other peppers
- BANAANIT / bananas
- SITRUSHEDELMÄT / citrus fruit
- MELONI / melons
- MANSIKKA / strawberry
- KUIVATUT HEDELMÄT / dried fruit
- EI GLUTEIINIA / no glutein
- EI MAITOTUOTTEITA / no dairy
- EI KANANMUNAA / no egg
- EI SOIJATUOTTEITA / no soy products
- PÄHKINÖITÄ / no nuts
- PUNAINEN LIHA / red meat
- NORMAALI PÖYTÄSUOLA / normal table salt
- MARGARIINI / margarine
- SOKERIT JA MAKEUTTAJAT / sugars and artificial sweeteners
- SOKEROIDUT MEHUT / sugared juices
NÄITÄ SAA SYÖDÄ / GO AHEAD, EAT!
- PORKKANA / carrot
- PERUNA / potato
- PARSAKAALI / broccoli
- KUKKAKAALI / cauliflower
- SIPULI / onions
- VALKOSIPULI / garlic
- PURJO /leek
- PUNAJUURI / beetroot
- KAALI / cabbage
- RUUSUKAALI / brussel sprouts
- ALFA ALFA ITUJA / alfa alfa sprouts
- BATAATTIA / sweet potato
- OMENAA /apple
- PÄÄRYNÄÄ / pear
- VIINIRYPÄLEITÄ / grapes
- ANANASTA / pineapple
- OMENASOSETTA / apple jam
- MUITA SOKERITTOMIA HEDELMÄSOSEITA / other pureed jams with no sugar
- MUSTIKKAA / blueberry
- PUOLUKKAA / lingonberry
- VADELMAA /raspberry
- RIISIÄ / rice
- QUINOAA /quinoa
- TATTARIA / buckwheat
- PAPUJA / beans
- HERNEITÄ / peas
- LINSSEJÄ / lentils
- AURINGONKUKANSIEMENIÄ / sunflower seeds
- KURPITSANSIEMENIÄ / pumpkin seeds
- LOHTA / salmon
- SARDIINEJA / sardines
- VALKOISTA KALAA / all white fish
- KANAA / chicken
- KALKKUNAA / turkey
- POROA / reindeer
- LAMMASTA / lamb
- OLIIVIÖLJYÄ / olive oil
- KAIKKI YRTIT / all herbs
- MERISUOLA / sea salt
- RUOKOSOKERI / cane sugar
- STEVIA / stevia
- HUNAJA / honey
- SITRUUNAMEHUA / lemon juice
- KAIKKI MAUSTEET / all spices
- TÄYSMEHUT, ITSEPURISTETUT, SMOOTHIET / smoothies and pressed juices
- RIISIMAITOA / rice milk
HUOM! Lue tuoteselosteet, monissa tuotteissa soijaa tai maissitärkkelystä, tomaattia tai maitotuotteita. Gluteiinittomat pastat sis. maissitärkkelystä ja soijajauhoa, ei voi syödä!
Aamuisin ja iltaisin:
Kaurapuuroa täyskaurasta tai tattarista ja omenasosetta
Riisimuroja
Gluteiinitonta leipää ja kalkkunaleikettä ja kurkkua
Riisipuuroa ja mustikkakiisseliä
Hedelmäsalaattia
Smoothie
Välipaloja:
Porkkanatikkuja
Smoothie
Hedelmiä
Siemeniä
Riisikakkuja ja hunajaa
Ruokia:
Perunamuusia ja poronkäristystä ja puolukkaa
Kukkakaalikeitto
Parsakaalikeitto
Kalakeitto
Bataattisosekeitto
Kikhernerisottoa ja kasviksia
Höyrytettyä parsaa ja kukkakaalia
Lammashöystöä ja perunaa
Lohta uunissa
Kalkkunaa ja vihanneksia
Kookoskanaa ja riisiä
Purjoperunasosekeittoa
Linssipataa
Kasvispihvejä
Riisipastaa ja riistalihaa ja basilikaa
Kaalipataa lampaan jauhelihasta
Herkkuja:
Riisimaidosta tehty tumma luomusuklaa
Quinoasuklaa
Marjat
Taateli
Sorbet
Vaikeinta on löytää kastiketta tai lientä lämpimiin ruokiin, ainoa mikä käy on kookosmaito. Keittoihin ei liemikuutioita, freesaan ensin sipulia ja valkosipulia ja mausteita, lisään sitten veden, laitan liemeen vielä kokonaisia pippureita ja laakerinlehtiä, sitruunaa tai chiliä. Kun pasta ei käy, yritän löytää riisinuudeleita, missä ei ole mitään kiellettyjä aineita. Riisin keittäminen vie tunnin, teen isot satsit kerralla. Ostan kaikki luomuna jos mahdollista.
Ei saa ylikeittää kasviksia, raakana tai höyrytettynä on paras. Pitää juoda paljon vettä. Paljon pieniä aterioita pitkin päivää, vettä aterioiden välillä ja ruuan kanssa. Riisimaitoa puuron ja murojen kanssa. Smoothien joukkoon voi laittaa kaurahiutaleita tai hunajaa tai inkivääriä tai minttua.
Kun on väsynyt, tämä show ottaa päähän tosi paljon. Toinen asia, mihin ottaa tosi paljon, on kukkaro. Mutta yleensä on tosi kivaa tehdä uusia ruokia ja tietää, että syödään tosi terveellisesti. L on innoissaan apuna keittiössä. yhtenä päivänä jäi tekemään kanssani intialaista kukkakaalikeittoa mieluummin kuin leikki kaverinsa kanssa. Tuli tosi hyvää!
Eniten painaa se, että tämä on viimeinen keino yrittää saada L steroideista pois. Seuraavana syöpälääkkeet. Pakko yrittää. Voin sanoa jo lyhyen kokeilun jälkeen, että tytön turvotus on laskenut huomattavasti. Tällä hetkellä ottaa 25mg ja 20mg Prednisonia joka toinen päivä. Tässä vaiheessa viime kerralla tuli jo relapsi. Nyt näyttää autuasta keltaista eli negatiivista. Lauantaina alkaa 15mg viikko. Verikoe ja käynti munuaispolilla ensi viikolla. Labratulokset Jenkeistä tulevat huomenna ja funktionaaliselle lääkärille Mehiläiseen ensi viikolla juttelemaan tuloksista.
Nefroottinen syndrooma valtaisi taas ajatukset, muttei ehdi - pitää miettiä mitä huomenna syödään!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti